Zrnková Káva NICARAGUA Los PEDERNALES

Zrnková Káva NICARAGUA Los PEDERNALES

Zrnková Káva NICARAGUA Los PEDERNALES - Tato malá kávová farma se nachází v severní Nikaragui. Majiteli Diédericks Gadea bylo 12 let, když ho jeho rodiče naučili pracovat na produkcí zeleniny. Po letech tvrdé práce si konečně mohl koupit nějakou vlastní půdu. Zpočátku to byla opuštěná farma, ale úplně se to změnilo, když se farma Los Encuentros stala první farmou produkující „ekoforestální“ kávu v komunitě, systém šetrný k životnímu prostředí, který integruje různé druhy stromů, rostlin a kávy. V současné době je oblast zcela zalesněna a některé ohrožené druhy místní fauny se vrátily do svých lesů. Farma je provozována 20 zaměstnanci na plný úvazek a 40 zaměstnanci na částečný úvazek - sezonní. Chuťový profil kávy: svěží citrusové tělo, tóny zeleného jablka, ostružiny se sladkou jahodovou dochutí a lehkými čokoládovými tóny.

Zrnková Káva NICARAGUA Los PEDERNALES specifikace:

- Původ: NICARAGUA

- Intenzita: 4/5

- Kyselost: 2/5

- Zrno: 4/5

- Pražení: 3/5

- Tělo: 4/5

- Gramáž: 100 g

- Druh kávy: 100 % arabica

Kávu nikdy nezalávejte vroucí vodou (100°C). Ideální teplota pro zalévání kávy je 89-94°C. Pokud nemáte rychlovarnou konvici s teploměrem, nechte plastovou rychlovarnou konvici odstát po varu cca 45s, kovovou rychlovarnou konvici cca 90s.

Na Kávu NICARAGUA Los PEDERNALES poskytujeme záruku 24 měsíců.

exp 5/2024