Kvalitní zrnková Káva MYANMAR YWANGAN, Chuť: mléčná čokoláda, jablko, angrešt, zelený čaj, pomeranč, cup skóre: 84,5 bodů/100

Zrnková Káva MYANMAR YWANGAN

Zrnková Káva MYANMAR YWANGANY - Myanmar nikdy nebyl zvýrazněným kávovým původem kvůli své historické politické a ekonomické izolaci. Káva se však v zemi pěstuje již od roku 1885. Na žádost misionářů začali zemědělci pěstovat stromy Robusta v nižších oblastech jižní části země. Kolem třicátých let 20. století se pěstování kávy Arabica stalo populárnějším v současných oblastech Shanského státu a Pyn Oo Lwina. V průběhu let rozšířilo Ministerstvo zemědělství a zavlažování rozsah pěstování kávy v těchto oblastech. Káva se pomalu stala důležitým zdrojem příjmů. Velký přínos pro toto odvětví přišlo v roce 2014, kdy Winrock, mezinárodní nezisková organizace, oznámila investiční plán ve výši 27 milionů dolarů podporovaný společností USAID a institutem pro kvalitu kávy (CQI). Skupina má v úmyslu rozšířit trh s kávou z Myanmaru a zároveň zlepšit kvalitu kávy vyrobené pomocí zemědělské podpory. CQI pomohl vytvořit Myanmar Coffee Association, reprezentativní skupinu pro pěstitele kávy. Z grantu USAID těží také největší zpracovatel a vývozce kávy se zaměřením na speciality, skupina Mandalay Coffee Group. To vše upoutalo pozornost speciálních kávových nadšenců po celém světě. Chuť: mléčná čokoláda, jablko, angrešt, zelený čaj, pomeranč, cup skóre: 84,5 bodů/100

Zrnková Káva MYANMAR YWANGAN specifikace:

- Původ: MYANMAR

- Intenzita: 3/5

- Kyselost: 2/5

- Zrno: 4/5

- Pražení: 3/5

- Tělo: 3/5

- Gramáž: 100 g

- Druh kávy: 100% arabica

Kávu nikdy nezalávejte vroucí vodou (100°C). Ideální teplota pro zalévání kávy je 89-94°C. Pokud nemáte rychlovarnou konvici s teploměrem, nechte plastovou rychlovarnou konvici odstát po varu cca 45s, kovovou rychlovarnou konvici cca 90s.

Na Káva MYANMAR YWANGAN poskytujeme záruku 24 měsíců.

exp 5/2024